BAR AMÉRICAIN

Luxe et audace,
un speakeasy rempli d'histoire

OUVERT DU DIMANCHE AU JEUDI : 12H - 00H

& DU VENDREDI AU SAMEDI : 12H - 1H

Plongez dans l'univers secret du Bar Américain, un speakeasy qui célèbre l'éclat des Années 1920. Inspiré par l'opulence de cette époque, ce lieu unique est une invitation à vivre une expérience hors du temps. Voyagez à travers des créations originales, des classiques revisités avec modernité et des cocktails personnalisés, où luxe et esprit rebelle se rencontrent. Laissez-vous séduire par son atmosphère feutrée et son décor raffiné.

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Luxe et audace,
un speakeasy rempli d'histoire

OUVERT DU DIMANCHE AU JEUDI : 12H - 00H

& DU VENDREDI AU SAMEDI : 12H - 1H

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En novembre, venez célébrer le 7^ème anniversaire du Monumental Palace !

2 talents, 2 Shakers

JEUDI 27 NOVEMBRE 2025 | À PARTIR DE 17H

SOIRÉE & COCKTAILS EXCLUSIFS

À l’occasion de l'événement « 2 Shakers », Gonçalo Bragança rejoindra notre Chef mixologue, Tiago Oliveira, pour une soirée inédite au Bar Américain. Ensemble, ils créeront une carte de cocktails exclusive, imaginée spécialement pour ce rendez-vous. Rejoignez-nous et laissez-vous surprendre par des créations audacieuses et raffinées.

Dîner After Service

VENDREDI 28 NOVEMBRE 2025 | À PARTIR DE 23H

DÎNER

Pour une soirée hors du commun, Le Monumental Palace ouvre les portes de son « After Service ». Un dîner intimiste et convivial animé par le chef Julien Montbabut et plusieurs chefs étoilés Michelin de Porto, réunis autour d’une même table après le service. Partagez ce moment unique avec eux, échangez, riez, dégustez.
100 € | Accord Mets & Vins inclus

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La passion de la mixologie

Tiago Oliveira, mixologue d'expérience internationale, partage son savoir-faire au Bar Américain du Monumental Palace pour vous offrir une expérience unique. Jury de compétitions, il associe technique, durabilité, créativité et respect des ingrédients.

A ses côtés, retrouvez une équipe de mixologues passionnés et talentueux qui donne vie à ce sanctuaire. Chacun, expert dans l'art de marier les spiritueux d'exception, partage sa passion pour vous offrir une dégustation inoubliable. Ils vous guideront à travers la carte et vous dévoileront l'histoire de ce lieu, dont la décoration s'inspire du style Art Déco du Monumental Palace.

L'art du cocktail

La carte des cocktails est une célébration de la créativité et de l'âge d'or des speakeasies. Dégustez des classiques revisités avec une touche personnelle, élaborés à partir de spiritueux de première qualité, de bitters aromatiques et de parfums subtils.

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Les créations gourmandes

Pour accompagner ces boissons d'exception, une sélection de mets raffinés, mettant en valeur des produits de saison et des saveurs audacieuses, vous invite à un voyage gustatif unique dans l'esprit des Années 20.

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Un repaire confidentiel

Découvrez l'intimité de notre bar à cocktails, un refuge discret et convivial au cœur de notre demeure 5 étoiles, idéal pour des confidences et des moments privilégiés. L'élégance du décor vous transporte instantanément dans l'ambiance feutrée des bars clandestins de la Prohibition. Ici, le jazz, le tintement des verres et les conversations animées créent une atmosphère où l'on se plaît à refaire le monde. Le temps semble suspendu dans cet écrin de luxe et de rébellion.