Uma viagem de sabores à volta de Portugal
Aberto Terça, Quarta, Quinta, Sexta e Sábado das 19h00 às 22h30.
Descubra o talento e excelência da cozinha do Chef com Estrela Michelin, Julien Montbabut, no restaurante gastronómico Le Monument, no coração do Porto. Depois de dois anos a visitar as maravilhas de Portugal, o galardoado Chef com estrela Michelin Julien Montbabut conta as suas aventuras e descobertas numa épica jornada gastronómica. Deixe-se seduzir por esta excitante viagem que combina os melhores sabores e texturas, repleta de surpresas com influências portuguesas, reforçadas pelo savoir-fair francês.
- +351 22 7662 413
Um chef francês estrelado
Depois de vários anos ao leme de um restaurante no coração de Paris, onde a sua cozinha gourmet tem sido reconhecida todos os anos por uma estrela no famoso guia, Julien Montbabut mudou o seu horizonte e assumiu um novo desafio ao gerir brilhantemente as cozinhas do Le Monumental Palace. Doravante residente português, este extraordinário chef homenageia os produtos portugueses com pratos criativos e traz o seu know-how francês.
Uma mesa gourmet cosmopolita
No Le Monument, os produtos locais estão no centro das atenções, mantendo o espírito da cozinha francesa. Nos bastidores, a brigada é composta por cerca de vinte pessoas talentosas supervisionadas por Julien Montbabut. Um restaurante gourmet único no Porto que convida os seus hóspedes a descobrir a riqueza do património culinário português, valorizado pela excelência do savoir-faire francês de um chef estrelado. Quanto às sobremesas, a chef Joana Thöny-Montbabut joga a carta opulenta com sobremesas gourmet e festivas!
Uma atmosfera silenciosa e refinada
Localizado no piso térreo e acessível apenas pelo hotel, o Le Monument com a sua decoração moderna e elegante, em harmonia com a cozinha, e fiel ao espírito do lugar, transpira uma atmosfera subjugada e íntima. Para momentos raros e exclusivos, o restaurante só está aberto à noite. Uma viagem gastronómica oferecida a portugueses e viajantes de todo o mundo.
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AS SUAS EXPERIÊNCIAS GASTRONÓMICAS
A Experiência do Le Monument
Para os seus eventos, deixe-se seduzir por uma seleção sublime de pratos propostos por Julien Montbabut.
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Privatização
Para momentos únicos e festivos, dispomos de vários espaços que podem ser privatizados.
Peça a sua cotação através de porto.events@maisonalbar.eu
Mínimo de 6 pessoas
36 pessoas no máximo
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