RESTAURANT & BAR

Olivier fait rimer gastronomie et trendy

Chef et entrepreneur portugais à la renommée internationale, Olivier Da Costa s’installe au Monumental Palace avec un concept de restauration exclusif. Olivier révolutionne les lieux et les tendances pour proposer une expérience culinaire unique.

Cuisine japonaise aux influences brésiliennes

Du dimanche au jeudi de 12h30 à 15h00 - de 19h30 à 1h00
Vendredi et samedi de 12h30 à 15h00 - de 19h30 à 2h00

Yakuza revisite la cuisine japonaise avec un concept trendy dans un lieu intimiste chargé d'histoire. Notre carte éclectique saura séduire les gastronomes en quête d’une expérience culinaire exclusive. Expérimentez des plats traditionnels tels que les incontournables sushis, sashimis et makis sublimés par des saveurs exotiques surprenantes. Yakuza est l'accord parfait entre l'Orient et l'Occident.

Bar

La restauration
Maison Albar Hotels

Bar Américain

Du dimanche au jeudi : 16h - minuit
Vendredi et samedi : 16h - 1h

À siroter ? Les classiques de vos cocktails préférés, des créations et une sélection des meilleurs portos. À grignoter ? Une mélodie de plats à partager et de notes sucrées.